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Authentische Produkte aus dem Karst
Fleischgerichte aus lokalen Zutaten, gesalzen mit Salz aus den Salinen von Piran.
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Lokva-Schinken am Knochen – mindestens 7 kg
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Mit Lokavski Prosciutto am Knochen, der mindestens 12 Monate gereift ist , entscheiden Sie sich für Tradition und authentische Qualität aus dem Karst. Die Trocknung erfolgt unter streng kontrollierten Bedingungen, wobei der Karstwind Burja und traditionelle Methoden für einen einzigartigen Geschmack und eine besondere Textur sorgen.
Lokva-Schinken ist an seiner charakteristischen Pfefferstreuung erkennbar, die ihm eine leicht pikante Note verleiht und ihn von anderen Schinkensorten aus dem Karstgebiet unterscheidet. Das Ergebnis ist ein Produkt mit intensiver Farbe , vollem Geschmack und mittelfester Konsistenz, das Feinschmecker und Liebhaber authentischer Fleischsorten begeistert.
Die herausragende Qualität wird zudem durch eine Goldmedaille bei der 41. internationalen Fleisch- und Fleischerzeugnisbewertung in Gornja Radgona bestätigt.
Warum Sie sich für Lokva Prosciutto am Knochen entscheiden sollten:
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Mindestens 12 Monate gereift
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Spezielle Pfefferkörner für einen unverwechselbaren Geschmack
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Traditionelles Trocknen im Karstbura-Wind
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Ausgezeichnet mit einer Goldmedaille für Qualität
- Mindestens 7 kg wiegen
