{"title":"Gepökelte Fleischprodukte","description":"\u003ch2 data-start=\"163\" data-end=\"207\"\u003e \u003cstrong data-start=\"166\" data-end=\"205\"\u003eGepökelte Fleischprodukte\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"209\" data-end=\"498\"\u003e Entdecken Sie die Vielfalt authentischer Karst \u003cstrong data-start=\"244\" data-end=\"267\"\u003e-Wurstwaren\u003c\/strong\u003e , hergestellt nach jahrhundertealten Traditionen der Lokev-Schinkenfabrik. Unsere Produkte reifen unter dem Einfluss \u003cstrong data-start=\"354\" data-end=\"370\"\u003edes Karst-Bura-Windes\u003c\/strong\u003e , werden mit \u003cstrong data-start=\"385\" data-end=\"410\"\u003eSalz aus den Salinen von Piran\u003c\/strong\u003e gesalzen und mit ausgewählten Naturgewürzen verfeinert, was ihnen ihren einzigartigen Geschmack und ihr unvergleichliches Aroma verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"500\" data-end=\"540\"\u003eUnser Sortiment an Pökelwaren umfasst: \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"541\" data-end=\"888\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"541\" data-end=\"610\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"543\" data-end=\"610\"\u003e \u003cstrong data-start=\"543\" data-end=\"558\"\u003eTrockene Salami\u003c\/strong\u003e – saftig, aromatisch und perfekt für jeden Snack. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"611\" data-end=\"694\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"613\" data-end=\"694\"\u003e \u003cstrong data-start=\"613\" data-end=\"631\"\u003eKarst zašinek\u003c\/strong\u003e – knochenloser, getrockneter Schweinenacken, reichhaltig und vollmundig im Geschmack. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"695\" data-end=\"788\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"697\" data-end=\"788\"\u003e \u003cstrong data-start=\"697\" data-end=\"715\"\u003eKarst Pancetta\u003c\/strong\u003e – traditionell geräucherter Speck, ausgewogen mit Muskelfleisch und Gewürzen. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"789\" data-end=\"888\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"791\" data-end=\"888\"\u003e \u003cstrong data-start=\"791\" data-end=\"811\"\u003eSchweinemagen\u003c\/strong\u003e – eine besondere Karst-Delikatesse, gefüllt und gereift für vollen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"890\" data-end=\"1109\"\u003e Jedes Stück wird mit größter Sorgfalt nach traditionellen Rezepten hergestellt, die Qualität und natürliche Zutaten vereinen. Unsere Wurstwaren eignen sich hervorragend als \u003cstrong data-start=\"1046\" data-end=\"1106\"\u003eAufschnitt, für festliche Anlässe oder als Geschenk für Feinschmecker\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kraski-zasinek","title":"Karstschinken 600g","description":"\u003ch2 data-start=\"110\" data-end=\"146\"\u003e \u003cstrong data-start=\"113\" data-end=\"144\"\u003eKarstschinken – 600 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"148\" data-end=\"475\"\u003e\u003cstrong data-start=\"148\" data-end=\"166\"\u003eKarst Zašinek\u003c\/strong\u003e ist ein Premiumfleisch aus der Karstregion, das nach traditionellem Verfahren durch Trocknen von entbeintem Schweinenacken hergestellt wird. Seine charakteristische ovale Form und \u003cstrong data-start=\"307\" data-end=\"337\"\u003edie marmorierte Fleischstruktur\u003c\/strong\u003e mit fein eingewachsenem Fett sorgen für einen vollen, reichen Geschmack und ein intensives Aroma, abgerundet durch eine Mischung aus Knoblauch, Pfeffer und Salz aus \u003cstrong data-start=\"453\" data-end=\"472\"\u003eden Salinen von Piran\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"477\" data-end=\"630\"\u003e Mindestens \u003cstrong data-start=\"492\" data-end=\"505\"\u003e12 Wochen\u003c\/strong\u003e lang reift er unter den besonderen klimatischen Bedingungen der Karstbura und entwickelt so eine feine Textur und einen ausgewogenen Geschmack, der sowohl saftig als auch aromatisch ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"632\" data-end=\"678\"\u003e \u003cstrong data-start=\"636\" data-end=\"676\"\u003eWarum Karst-Schinken 600 g wählen?\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"679\" data-end=\"975\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"679\" data-end=\"742\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"681\" data-end=\"742\"\u003e Authentisches Produkt mit \u003cstrong data-start=\"702\" data-end=\"740\"\u003egeschützter geografischer Angabe (g.g.A.)\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"743\" data-end=\"794\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"745\" data-end=\"794\"\u003e Zubereitet aus sorgfältig ausgewähltem Schweinefleisch \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"795\" data-end=\"844\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"797\" data-end=\"844\"\u003e Getrocknet nach traditioneller Methode im Karstbura-Wind \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"845\" data-end=\"904\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"847\" data-end=\"904\"\u003e Der intensive Geschmack von Knoblauch und Pfeffer harmoniert perfekt mit dem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"905\" data-end=\"975\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"907\" data-end=\"975\"\u003eIdeal für Aufschnitt, festliche Mahlzeiten oder als Feinschmeckergeschenk\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"977\" data-end=\"991\"\u003e \u003cstrong data-start=\"981\" data-end=\"989\"\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"992\" data-end=\"1019\"\u003e Ca. 600 \u003cstrong data-start=\"997\" data-end=\"1007\"\u003eg\u003c\/strong\u003e (Stück)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1021\" data-end=\"1119\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1021\" data-end=\"1117\"\u003eKarst Snack – die perfekte Wahl für alle, die Tradition, Qualität und den außergewöhnlichen Geschmack des Karsts schätzen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pršutarna Lokev","offers":[{"title":"600g","offer_id":56841652502903,"sku":"PL007","price":16.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cel 1.5 Kg","offer_id":56841652535671,"sku":"PL008","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/3166\/0919\/files\/kraski-zasinek-cel-prsutarna-lokev.png?v=1762683061"},{"product_id":"kraska-panceta","title":"Karstpancetta Lokev 1\/2 (1,3 kg)","description":"\u003ch2 data-end=\"133\" data-start=\"93\"\u003e \u003cstrong data-end=\"131\" data-start=\"96\"\u003eKarst-Pancetta-Schinken Lokev 1\/2 (1,3 kg)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-end=\"415\" data-start=\"135\"\u003e\u003cstrong data-end=\"153\" data-start=\"135\"\u003eKarst Pancetta\u003c\/strong\u003e ist ein hochwertiger, luftgetrockneter Speck, der reich an Muskelfleisch ist und so für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Saftigkeit und Geschmack sorgt. Seine Besonderheit liegt in der Verbindung von zarter Textur und unverwechselbarem Aroma, verfeinert mit \u003cstrong data-end=\"357\" data-start=\"346\"\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und gesalzen mit natürlichem \u003cstrong data-end=\"412\" data-start=\"380\"\u003eMeersalz aus den Salinen von Piran\u003c\/strong\u003e . \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"415\" data-start=\"135\"\u003e\u003ciframe title=\"Karstpancetta Pršutarna Lokev\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/videos\/c\/o\/v\/9b45b035f63b45909d5bd18ef54e3a42.mp4\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"669\" data-start=\"417\"\u003e Es wird nach traditionellem Verfahren hergestellt – trocken gesalzen, gereift und im einzigartigen \u003cstrong data-end=\"528\" data-start=\"512\"\u003eKarst-Bura-Wind\u003c\/strong\u003e getrocknet, was ihm sein charakteristisches Aroma und seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Jedes Stück wird in eine charakteristische rechteckige Form gebracht und unter streng kontrollierten Bedingungen gereift.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"790\" data-start=\"671\"\u003e Karst Pancetta trägt das Siegel der \u003cstrong data-end=\"734\" data-start=\"696\"\u003egeschützten geografischen Angabe (g.g.A.)\u003c\/strong\u003e , das ihre Authentizität und höchste Qualität bestätigt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-end=\"829\" data-start=\"792\"\u003e\n\n \u003cstrong data-end=\"805\" data-start=\"796\"\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 1,3 kg (ganzes Stück)\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-end=\"959\" data-start=\"831\"\u003e\u003cstrong data-end=\"957\" data-start=\"831\"\u003eKarst Pancetta – die perfekte Wahl für Gourmet-Aufschnitt, festliche Anlässe oder als Geschenk, das den Geschmack der Karst-Tradition in sich trägt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pršutarna Lokev","offers":[{"title":"400g","offer_id":56841668591991,"sku":"PL008","price":11.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.3 Kg","offer_id":56841668624759,"sku":"PL009","price":33.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/3166\/0919\/files\/kraska-panceta-prsutarna-lokev-polovica.png?v=1762686709"},{"product_id":"suha-domaca-salama","title":"Trockene hausgemachte Salami Z'Dežele ","description":"\u003ch2 data-start=\"128\" data-end=\"155\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":9,\"w\":560,\"h\":29,\"abs_x\":1381,\"abs_y\":270}'\u003e \u003cstrong data-start=\"131\" data-end=\"153\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":9,\"w\":219,\"h\":28,\"abs_x\":1381,\"abs_y\":270}'\u003eGetrocknete hausgemachte Salami\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"157\" data-end=\"404\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":49,\"w\":560,\"h\":58,\"abs_x\":1381,\"abs_y\":310}'\u003e \u003cstrong data-start=\"157\" data-end=\"179\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":49,\"w\":137,\"h\":19,\"abs_x\":1381,\"abs_y\":310}'\u003eHausgemachte Trockensalami\u003c\/strong\u003e wird nach \u003cstrong data-start=\"199\" data-end=\"236\" bis_size='{\"x\":264,\"y\":49,\"w\":227,\"h\":19,\"abs_x\":1633,\"abs_y\":310}'\u003eeinem traditionellen steirischen Rezept\u003c\/strong\u003e aus sorgfältig ausgewähltem Schweine-, Speck- und Rindfleisch hergestellt. Ihre Besonderheit liegt \u003cstrong data-start=\"317\" data-end=\"344\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":69,\"w\":546,\"h\":38,\"abs_x\":1381,\"abs_y\":330}'\u003ein der Mischung aus regionalen Gewürzen\u003c\/strong\u003e , Knoblauch und ganzen Pfefferkörnern, die ihr einen charakteristischen, vollen Geschmack verleihen. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"157\" data-end=\"404\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":124,\"w\":560,\"h\":319,\"abs_x\":1381,\"abs_y\":385}'\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/RHdDk1DPMjs?si=wBsKGNtTAy_T-C77\" title=\"YouTube-Videoplayer\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":124,\"w\":560,\"h\":315,\"abs_x\":1381,\"abs_y\":385}' bis_id=\"fr_o3vcp62949kdmkdc2nhwwo\" bis_depth=\"1\" bis_chainid=\"2\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"406\" data-end=\"613\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":459,\"w\":560,\"h\":58,\"abs_x\":1381,\"abs_y\":720}'\u003e Die Salami wird leicht geräuchert, anschließend \u003cstrong data-start=\"437\" data-end=\"467\" bis_size='{\"x\":201,\"y\":459,\"w\":170,\"h\":19,\"abs_x\":1570,\"abs_y\":720}'\u003eklassisch getrocknet und gereift\u003c\/strong\u003e , wodurch sie ein authentisches Aroma und eine ausgewogene Textur entwickelt. Das Ergebnis ist eine erstklassige Fleischspezialität, die hervorragend zu Brot, Käse und einem Glas Wein passt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"615\" data-end=\"749\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":534,\"w\":560,\"h\":39,\"abs_x\":1381,\"abs_y\":795}'\u003e 👉 Im \u003cstrong data-start=\"623\" data-end=\"689\" bis_size='{\"x\":64,\"y\":534,\"w\":434,\"h\":19,\"abs_x\":1433,\"abs_y\":795}'\u003eJahr 2025 erhielt die hausgemachte Trockensalami auf der AGRA-Messe eine Goldmedaille\u003c\/strong\u003e , was ihre Qualität, Tradition und Anerkennung bestätigte. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"751\" data-end=\"778\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":589,\"w\":560,\"h\":22,\"abs_x\":1381,\"abs_y\":850}'\u003e \u003cstrong data-start=\"755\" data-end=\"776\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":589,\"w\":134,\"h\":22,\"abs_x\":1381,\"abs_y\":850}'\u003eProduktmerkmale\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"779\" data-end=\"1100\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":626,\"w\":560,\"h\":268,\"abs_x\":1381,\"abs_y\":887}'\u003e\n\n\u003cli data-start=\"779\" data-end=\"838\" bis_size='{\"x\":52,\"y\":626,\"w\":520,\"h\":19,\"abs_x\":1421,\"abs_y\":887}'\u003e\n\n\u003cp data-start=\"781\" data-end=\"838\" bis_size='{\"x\":52,\"y\":626,\"w\":520,\"h\":19,\"abs_x\":1421,\"abs_y\":887}'\u003e Klassische, luftgetrocknete Salami aus Schweine-, Rindfleisch und Speck \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"839\" data-end=\"893\" bis_size='{\"x\":52,\"y\":662,\"w\":520,\"h\":19,\"abs_x\":1421,\"abs_y\":923}'\u003e\n\n\u003cp data-start=\"841\" data-end=\"893\" bis_size='{\"x\":52,\"y\":662,\"w\":520,\"h\":19,\"abs_x\":1421,\"abs_y\":923}'\u003e Mit Knoblauch, Pfeffer und hausgemachten Gewürzen gewürzt \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"894\" data-end=\"939\" bis_size='{\"x\":52,\"y\":697,\"w\":520,\"h\":19,\"abs_x\":1421,\"abs_y\":958}'\u003e\n\n\u003cp data-start=\"896\" data-end=\"939\" bis_size='{\"x\":52,\"y\":697,\"w\":520,\"h\":19,\"abs_x\":1421,\"abs_y\":958}'\u003e Leicht geräuchert, gereift für ein unverwechselbares Aroma \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"940\" data-end=\"969\" bis_size='{\"x\":52,\"y\":733,\"w\":520,\"h\":19,\"abs_x\":1421,\"abs_y\":994}'\u003e\n\n\u003cp data-start=\"942\" data-end=\"969\" bis_size='{\"x\":52,\"y\":733,\"w\":520,\"h\":19,\"abs_x\":1421,\"abs_y\":994}'\u003e Haltbarkeit: \u003cstrong data-start=\"956\" data-end=\"967\" bis_size='{\"x\":131,\"y\":733,\"w\":49,\"h\":19,\"abs_x\":1500,\"abs_y\":994}'\u003e120 Tage\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"970\" data-end=\"1011\" bis_size='{\"x\":52,\"y\":769,\"w\":520,\"h\":19,\"abs_x\":1421,\"abs_y\":1030}'\u003e\n\n\u003cp data-start=\"972\" data-end=\"1011\" bis_size='{\"x\":52,\"y\":769,\"w\":520,\"h\":19,\"abs_x\":1421,\"abs_y\":1030}'\u003e Bei einer Temperatur von bis zu \u003cstrong 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data-start=\"1059\" data-end=\"1098\" bis_size='{\"x\":52,\"y\":840,\"w\":250,\"h\":19,\"abs_x\":1421,\"abs_y\":1101}'\u003eAusgezeichnet mit der AGRA 2025 Goldmedaille\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1057\" data-end=\"1100\" bis_size='{\"x\":52,\"y\":875,\"w\":520,\"h\":19,\"abs_x\":1421,\"abs_y\":1136}'\u003e \u003cstrong data-start=\"1059\" data-end=\"1098\" bis_size='{\"x\":52,\"y\":875,\"w\":90,\"h\":19,\"abs_x\":1421,\"abs_y\":1136}'\u003eGewicht ca. 800 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp bis_size='{\"x\":12,\"y\":909,\"w\":560,\"h\":19,\"abs_x\":1381,\"abs_y\":1170}'\u003e\u003cstrong data-start=\"1059\" data-end=\"1098\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":909,\"w\":0,\"h\":19,\"abs_x\":1381,\"abs_y\":1170}'\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/wvMiqWpKr0o?si=l4JlbJXvuJCEUK0k\" 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